हाल ही में, यह एक आहार पूरक के रूप में बाजार में आया है, जिसका विज्ञापन कई स्वास्थ्य लाभों के साथ किया जाता है।
इसमें शैवाल के सूक्ष्म कंकाल होते हैं, जिन्हें डायटम कहा जाता है, जो लाखों वर्षों में जीवाश्म बन गए हैं (1)।
डायटोमेशियस अर्थ के दो मुख्य प्रकार हैं: खाद्य श्रेणी का डायटोमेशियस अर्थ जो उपभोग के लिए उपयुक्त है और फिल्टर श्रेणी का डायटोमेशियस अर्थ जो खाने योग्य नहीं है लेकिन इसके कई औद्योगिक उपयोग हैं।
सिलिका प्रकृति में सर्वव्यापी है और रेत और चट्टानों से लेकर पौधों और मनुष्यों तक हर चीज का एक घटक है। हालाँकि, डायटोमेशियस अर्थ सिलिका का एक केंद्रित स्रोत है, जो इसे अद्वितीय बनाता है (2)।
व्यावसायिक रूप से उपलब्ध डायटोमेशियस अर्थ में 80-90% सिलिका, कई अन्य सूक्ष्म खनिज और लौह ऑक्साइड (जंग) की थोड़ी मात्रा होती है (1)।
डायटोमेशियस अर्थ जीवाश्म शैवाल से बनी एक प्रकार की रेत है। यह सिलिका से भरपूर होती है, जो विभिन्न औद्योगिक उपयोगों वाला पदार्थ है।
सूक्ष्मदर्शी से देखने पर इसका क्रिस्टलीय स्वरूप कांच जैसा दिखता है। इसमें ऐसे गुण हैं जो इसे कई औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाते हैं।
खाद्य-श्रेणी के डायटोमाइट में क्रिस्टलीय सिलिका की मात्रा कम होती है और इसे मनुष्यों के लिए सुरक्षित माना जाता है। फ़िल्टर श्रेणी के क्रिस्टलीय सिलिका में इसकी मात्रा अधिक होती है और यह मनुष्यों के लिए विषैला होता है।
जब यह कीट के संपर्क में आता है, तो सिलिका कीट के बाह्य कंकाल की मोम जैसी बाहरी परत को हटा देता है।
कुछ किसानों का मानना ​​है कि पशुओं के चारे में डायटोमेशियस अर्थ मिलाने से शरीर में कीड़े और परजीवी मर जाते हैं, लेकिन यह उपयोग अप्रमाणित रहता है (7)।
डायटोमेशियस अर्थ का उपयोग कीटनाशक के रूप में कीटों के बाह्य कवच की मोम जैसी परत को हटाने के लिए किया जाता है। कुछ लोगों का मानना ​​है कि यह परजीवियों को भी मारता है, लेकिन इस पर और अधिक शोध की आवश्यकता है।
हालांकि, पूरक आहार के रूप में डायटोमेशियस अर्थ पर बहुत अधिक उच्च-गुणवत्ता वाले मानव अध्ययन उपलब्ध नहीं हैं, इसलिए ये दावे ज्यादातर सैद्धांतिक और व्यक्तिगत अनुभवों पर आधारित हैं।
सप्लीमेंट बनाने वाली कंपनियां दावा करती हैं कि डायटोमेशियस अर्थ के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन शोध में ये साबित नहीं हुए हैं।
इसकी सटीक भूमिका अज्ञात है, लेकिन यह हड्डियों के स्वास्थ्य और नाखूनों, बालों और त्वचा की संरचनात्मक अखंडता के लिए महत्वपूर्ण प्रतीत होता है (8, 9, 10)।
इसमें मौजूद सिलिका की वजह से, कुछ लोगों का दावा है कि डायटोमेशियस अर्थ का सेवन करने से शरीर में सिलिका की मात्रा बढ़ाने में मदद मिलती है।
हालांकि, चूंकि इस प्रकार का सिलिका तरल पदार्थों के साथ नहीं घुलता है, इसलिए यह उन्हें अच्छी तरह से अवशोषित नहीं करता है - या बिल्कुल भी नहीं करता है।
कुछ शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया है कि सिलिका सिलिकॉन की एक छोटी लेकिन सार्थक मात्रा जारी कर सकता है जिसे आपका शरीर अवशोषित कर सकता है, लेकिन यह अप्रमाणित और असंभावित है (8)।
कुछ लोगों का दावा है कि डायटोमेशियस अर्थ में मौजूद सिलिका शरीर में सिलिकॉन की मात्रा बढ़ाती है और हड्डियों को मजबूत बनाती है, लेकिन यह बात अभी तक साबित नहीं हुई है।
डायटोमेशियस अर्थ का एक प्रमुख स्वास्थ्य दावा यह है कि यह आपके पाचन तंत्र को साफ करके आपको विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने में मदद कर सकता है।
यह दावा पानी से भारी धातुओं को हटाने की इसकी क्षमता पर आधारित है, एक ऐसा गुण जो डायटोमेशियस अर्थ को एक लोकप्रिय औद्योगिक-ग्रेड फ़िल्टर बनाता है (11)।
हालांकि, इस बात का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि इस तंत्र को मानव पाचन पर लागू किया जा सकता है - या इसका आपके पाचन तंत्र पर कोई सार्थक प्रभाव पड़ता है।
इसके अलावा, इस विचार का समर्थन करने के लिए कोई सबूत नहीं है कि लोगों के शरीर विषाक्त पदार्थों से भरे होते हैं जिन्हें निकालना आवश्यक है।
आज तक, केवल एक छोटे से मानव अध्ययन में - उच्च कोलेस्ट्रॉल के इतिहास वाले 19 लोगों पर - आहार पूरक के रूप में डायटोमेशियस अर्थ की भूमिका की जांच की गई है।
प्रतिभागियों ने 8 सप्ताह तक दिन में 3 बार सप्लीमेंट लिया। अध्ययन के अंत में, कुल कोलेस्ट्रॉल 13.2% कम हो गया, "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में थोड़ी कमी आई, और "अच्छा" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ गया (12)।
हालांकि, चूंकि परीक्षण में एक नियंत्रण समूह शामिल नहीं था, इसलिए यह साबित नहीं हो सका कि डायटोमेशियस अर्थ कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए जिम्मेदार था।
एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि डायटोमेशियस अर्थ कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकता है। अध्ययन की संरचना बहुत कमजोर है और आगे के शोध की आवश्यकता है।
खाद्य श्रेणी की डायटोमेशियस अर्थ खाने के लिए सुरक्षित है। यह आपके पाचन तंत्र से अपरिवर्तित रूप में गुजरती है और रक्तप्रवाह में प्रवेश नहीं करती है।
ऐसा करने से धूल में सांस लेने की तरह ही आपके फेफड़ों में जलन हो सकती है - लेकिन सिलिका इसे विशेष रूप से हानिकारक बना सकता है।
यह खनिकों में सबसे आम है, जिसके कारण अकेले 2013 में लगभग 46,000 मौतें हुईं (13, 14)।
क्योंकि खाद्य-ग्रेड डायटोमेशियस अर्थ में 2% से कम क्रिस्टलीय सिलिका होता है, इसलिए आप इसे सुरक्षित मान सकते हैं। हालाँकि, लंबे समय तक साँस लेने से आपके फेफड़ों को नुकसान हो सकता है (15)।
खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल होने वाली डायटोमेशियस अर्थ खाने के लिए सुरक्षित है, लेकिन इसे सांस के जरिए अंदर न लें। इससे फेफड़ों में सूजन और घाव हो सकते हैं।
हालांकि, कुछ सप्लीमेंट्स आपके स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं, लेकिन इस बात का कोई सबूत नहीं है कि डायटोमेशियस अर्थ उनमें से एक है।
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